课程简介： 《食品仪器分析技术》是食品检验检测技术专业的专业核心课，前修课程包括《化学基础技能实训》、《基础化学》等。课程基于食品检验检测技术岗位典型工作任务设计教学情境内容，并与职业院校技能大赛农产品质量安全检测、食品安全与质量检测赛项接轨，实现课赛融合；与“1+X”食品检验管理等级证书、农产品食品检验员职业...