《特殊人群营养学》是福建医科大学面向预防医学、食品质量与安全、临床医学、康复医学、护理学等专业开设的专业课程。相关知识在儿科、内科、外科、妇产科、儿童保健、妇女保健、护理等专业临床诊疗实践中更成为医师必备的知识与技能。课程研究处于特殊生理阶段、特殊生活、工作环境和特殊职业人群的代谢特点、营养需要和膳...