《文化艺术鉴赏》是一门面向本科学生及社会广大民众的美育类公共通识课程。课程结合湖南农业大学校本文化优势与景艺院设计学科优势，让学生了解以耕读教育为本的中国乡土文化与艺术，培养学生的“5C”能力，引导学生了解乡村、热爱乡村、服务乡村，树立民生服务导向，全面提升学生的文化与艺术素养。