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中餐服务(2023年秋季学期)

主讲教师:牛继霞 副教授 /东营区职业中等专业学校
期次: 第6期 第1期 第2期 第3期 第4期 第5期 第6期 第7期
起止日期:2023-09-12至2024-02-04
教学进度: 预报名 进行中 已结束
学时:72学时
课程简介: 《中餐服务》课程是高星级饭店运营与管理专业的一门专业核心课程。课程定位于传承中餐文化,服务餐饮数字化转型与创新,培养传承创新型中餐服务高技术技能型人才。
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